Mostarda castanha

É uma espécie de mostarda, são menos fortes que as mostardas pretas e mais pequenas. A mostarda castanha é muito utilizada na cozinha indiana, as sementes são aquecidas em óleo para realçar o seu sabor e usadas em alguns pratos para aromatizá-los. É também usado em misturas de especiarias e em molhos.

O seu uso medicinal não é recomendado devido aos efeitos secundários, como irritação na pele.

>No KOHIMA é usada na especiaria de Pó de caril à KOHIMA.

Peso – 30g