Garam masala

Masala significa mistura de especiarias, pode ser em pó ou em grão. Já o garam masala é uma mistura de especiarias picantes e moídas. O cardamomo é a especiaria que domina o sabor do garam masala, podem conter canela, pimenta preta e entre outros.

É muito usado nas etapas finais dos pratos para realçar os sabores e adequado para pratos de carne e sopas picantes.

>No KOHIMA é usado no Espinafre cremoso e panner.

Peso – 20g