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O Seu Novo Aroma em Especiarias
Mil sabores num só lugar
Escolha sua categoria favorita
Caril
Apimente mais um pouco a sua vida
Vegetariano
O contato com a cozinha da natureza
Carne
Para quem gosta da proteína na sua melhor forma
Entradas
Um princípio especial
A partir de
2,50€
Gyosas de Cogumelos5.50€
Massa recheada com cogumelos, molho teriaky e especiarias, selada em molho de soja. Molho à escolha: Agridoce ou Chilli
Asinhas de Frango5.50€
Marinado com especiarias e assadas no forno. Molho à escolha: Agridoce ou Chilli
Gambas à Vasco da Gama7.00€
Gambas com creme de caril, de fusão, em cama de pão de cereais.
Tostini5.50€
Pão de sementes, cebola caramelizada, queijo mozarella e ervas aromáticas.
Sopa do dia2.50€
Seleção da chef de produtos frescos da época.
NAAN
O complemento necessário para a delícia gastronómica
A partir de
2.50€
Naan Simples 2.90€
Naan alho e coentros3.30€
Naan queijo e coentros4.50€
Naan queijo, alho e coentros4.90€
Naan chapati2.50€
Carne & Peixe
Para quem gosta da proteína na sua melhor forma
A partir de
12.50€
Barriga de porco à KOHIMA12.50€
Barriga de porco e pack-choi, em redução do suco da carne e natas frescas. Chef recomenda: Acompanhamento > Puré de grão à KOHIMA; Legumes da época Vinhos > Implicit Tinto; Britango Reserva Branco
Frango Tandoori11,50€
Peito de frango marinado em especiarias da rota das índias e cozinhado no forno Tandoori, finalizado com manteiga de alho. Chef recomenda: Acompanhamento > Arroz da horta; Batata doce e beterraba crispy Vinhos > Alorna Tinto; Implicit Branco
Pato à Vasconcelos17.50€
Pato desfiado com legumes e um leque de condimentos e ervas aromáticas, envolvido em brick crocante. Acompanhado com creme de fígados. Chef recomenda: Acompanhamento > Arroz da horta; Salada seleção Vinhos > Britango Reserva Branco; Solar das Mouras Rosé
Salmão Tandoori14.50€
Salmão marinado em especiarias da rota das índias e cozinhado no forno Tandoori finalizado com manteiga de limão. Chef recomenda: Acompanhamento > Arroz da horta; Grãos ancestrais Vinhos > Alorna Tinto; Alorna Branco
Caril
Apimente mais um pouco a sua vida
A partir de
12.90€
Caril de Frango12.90€
Caril tradicional indiano. Chef recomenda: Acompanhamento > Arroz Basmati; Puré de grão à KOHIMA Vinhos > Alorna Tinto; Alorna Branco
Caril de Gambas16.50€
Caril tradicional indiano. Chef recomenda: Acompanhamento > Arroz Basmati; Legumes da época Vinhos > Alorna Tinto; Alorna Branco
Caril de Legumes13.90€
Caril tradicional indiano. Chef recomenda: Acompanhamento > Arroz Basmati; Batata doce e beterraba crispy Vinhos > Alorna Tinto; Alorna Branco
Pratos Vegetarianos
O contato com a cozinha da natureza
A partir de
10,00€
Espinafre cremoso e panner12,50€
Espinafres salteados, creme de soja, queijo paneer (confeção própria). Chef recomenda: Vinhos > Solar das Mouras Rosé
Tofu em molho romanesco10.50€
Tofu selado, mel, sementes de sésamo, molho (tomate, pimentos frescos, amêndoas, caril, tomilho). Chef recomenda: Vinhos > Solar das Mouras Rosé
Grãos Ancestrais10.00€
Arroz integral, grão, feijão preto, frutos secos, tâmaras, sultanas, ervas aromáticas, sementes de romã crocante. Chef recomenda: Vinhos > Solar das Mouras Rosé
Sanduiches
Aquele snack certo até para o mais exigente
A partir de
8.50€
Sanduiche em Naan de vegetais8.50€
Queijo panner (confeção própria), kebab, folhas verdes, cebola roxa.
Sanduiche em Naan e peito de frango8.50€
Frango marinado com especiarias indianas e cozinhado em forno Tandoori, folhas verdes.
Molhos
A partir de
1.50€
Molho de Ervas1.50€
Molho de hortelã 1.50€
Molho de agridoce 1.50€
Molho de picante1.50€
Malaguetas verdes1.50€
Molho Chilli 1.50€
Acompanhamentos
A partir de
2.00€
Arroz Basmati2.00€
Arroz basmati, cebola e sementes de cominhos.
Arroz da Horta3.00€
Arroz basmati, legumes da época, rebentos de soja, cogumelos e ervas aromáticas.
Grãos Ancestrais4.50€
Arroz integral, grão, feijão preto, frutos secos, tâmaras, sultanas, ervas aromáticas, sementes de romã crocante.
Puré de grão à KOHIMA2.50€
Grão-de-bico, limão, gengibre, laranja, alho e azeite.
Batata doce e beterraba crispy2.80€
Finas e fritas com sal de especiarias.
Legumes da época salteados3.50€
Seleção de legumes salteados em azeite, alho e ervas aromáticas.
Salada seleção2.50€
Mistura de folhas verdes, tomate, pepino, cebola roxa caramelizada, com vinagrete de cidra.
Sobremesas
A delicia e a tentação a fazer o remate final
A partir de
3.90€
Bolo de Chocolate com Cardamomo e ganache 5.50€
Chef recomenda: Barista > Nespresso Vanilla Digestivo > Whisky Velho Cardhu
Cheesecake de rosas5.50€
Chef recomenda: Barista > Nespresso Origens Perú Organic Digestivo > Porto Offley Branco/Ruby;
Creme bruleé de açafrão5,50€
Chef recomenda: Barista > Nespresso Origens Índia Digestivo > Moscatel Setúbal Casa Ermelinda Freitas
Doce Shiv de cenoura 4,50€
Chef recomenda: Barista > Nespresso Vanille; Chai Indiano Digestivo > Licor Beirão
Fruta da Época 5,50€
Chef recomenda: Barista > Chá de infusão de Laranja e especiarias Digestivo > Licor Beirão
Vinhos
Nada como bem acompanhado
A partir de
3.50€
Vinho Tinto
Vinho da casa3.50€ - 13.00€
Britango Reserva18.00€
DOURO | GOUVEIO, VIOSINHO E MOSCATEL GALÊGO
Alorna19.00€
TEJO | SYRAH, ALICANTE BOUSCHET, CASTELÃO E TINTA RORIZ
Implicit25,00€
ALENTEJO | TOURIGA NACIONAL, ALICANTE BOUSCHET, ARAGONEZ
Vinho Branco
Vinho da casa3.50€ - 13.00€
Britango Reserva18.00€
DOURO | GOUVEIO, VIOSINHO E MOSCATEL GALÊGO
Alorna19.00€
TEJO | SYRAH, ALICANTE BOUSCHET, CASTELÃO E TINTA RORIZ
Implicit25,00€
ALENTEJO | TOURIGA NACIONAL, ALICANTE BOUSCHET, ARAGONEZ
Vinho Rosé e Espumante
Solar das Mouras Rosé15.00€
ALENTEJO | ARAGONEZ
Moscato Platino Pink 16.00€
ESPUMANTE
Moscato Platino Gold 16,00€
ESPUMANTE
Moët & Chandon Brute Rose / Impérial Brut Champagne 90.00€
Cerveja e Cidra
A partir de
2.00€
Imperial Sagres 2.00€
Cerveja de pressão 20cl
Cidra Copo 2.00€
Cidra de pressão 20cl
Cerveja sem álcool 3.00€
Garrafa
Sangria
A partir de
11.00€
Sangria de Espumante & Frutos Vermelhos 1L13.50€
Espumante, água gaseificada, frutos vermelhos, laranja, folhas de hortelã e casca de canela.
Sangria de Cidra 1L11.00€
Cidra, água gaseificada, maçã, laranja, ananás, folhas de hortelã e casca de canela.
Bebidas
A partir de
1.50€
Água Natural1.50€
33cl
Água Natural3.50€
1L
Água Natural com gás2.50€
33cl
Água Tónica 3.00€
33cl
Refrigerantes3.00€
Coca-Cola, Cola-Zero, 7Up/Sprite, Fanta, Ice-tea
Lassi Natural4.00€
Sal Rosa / Cominhos / Açúcar
Lassi de Doce 4,50€
Rosas / Manga / Frutos vermelhos
Sumo do dia 4.00€
Cocktails
A partir de
7.00€
Aperol Spritz de canela11.00€
Aperol, espumante rosé, rodela de laranja e casca de canela.
Daiquiri Coco & Hortelã 10.00€
Rum, sumo de lima, coco e hortelã.
Daiquiri Frutos Vermelho & Manjericão10.00€
Rum, sumo de lima, frutos vermelho e manjericão.
Gin Blubblier 12.00€
Gin, espumante rosé, rodela de limão e rosas secas.
Kama Sutra9.00€
Rum , xarope de gengibre e funcho, sumo de laranja e rodela de limão.
Lagoa Azul14.00€
Vodka, blue curaçao, água tónica, zest de limão, perfumado com anis, pimenta rosa e zimbro
Martini Cardamomo & Ananás 9.00€
Martini, cardamomo verde e ananás.
Mimosa9.00€
Sumo de laranja, espumante rosé
Mojito de Rosas 10.00€
Run, sprite, sumo de lima e folhas de menta
Pumpkin Spice12.00€
Vodka, café, xarope de abóbora, gengibre canela e cravo-da-índia.
Virgin Mojuto de Rosas 7.00€
Água gaseificada, sumo de Iima, folhas de hortelã, xarope de rosas e rosas secas
Daiquiri Spicy Mango14.00€
Rum, sumo de lima, xarope de manga e malagueta.
Digestivos
A partir de
5.00€
Whisky Velho Chardhu10.00€
Licor Beirão6.00€
Aguardente CR&F5.00€
Porto Offley Branco/Ruby5.00€
Moscatel Setúbal Casa Ermelinda Freitas 5.00€
Vodka8.00€
Gins
Até 3 especiarias a escolha: Zimbro, Pimenta Rosa, Limão, Laranja, Cardamomo Verde,Estrela de Anis, Casca de Canela, Rosas Secas ou Cravo-da-índia.
A partir de
9.50€
Black Pig - Costa Alentejana16.00€
Hendricks 14.00€
Gordon's 13.00€
Barista
A partir de
0.80€
Nespresso Ristretto / Descafeinado1.75€
Nespresso com sabor 2.00€
Vanilla / Origens Índia / Origens Peru Organic
Chai Indiano 2.50€
Tradicional / Gengibre / Cardamomo / Masala
Chá de Matcha 2.50€
Chá Chá Gelado Natural2.50€
Chá preto, sumo de limão, gelo e açúcar.
Carioca de limão0.80€
Menu de grupo Lisboa
30€ POR PESSOA
Entradas
Naan alho e coentros ou Creme de coentros com cominhos
Prato Principal
Bacalhau gratinado à KOHIMA ou Frango Tandoori com Arroz da horta ou Estufado de grão com Arroz basmati* ou Caril de vegetais com Arroz da basmati
Sobremesa
Abacaxi com calda de especiarias ou Arroz doce com cardamomo verde com Coli de manjericão
Bebidas
Água, Cidra, Cerveja e Café (à descrição)
Aviso prévio de pelo menos 3 dias do jantar de grupo e das escolhas das opções dos pratos dos membros. Poderá haver a possibilidade de ser atríbuido mais que uma mesa para o grupo todo. O serviço de bar iniciar-se-á quando todo grupo estiver presente e o serviço de bebidas á descrição terá a duração de 2 horas. Será necessário pré-pagamento do total para o IBAN da empresa gestor do restaurante. * Opção Vegetariana.
Menu de grupo Spices
40€ POR PESSOA
Entradas
Creme de alho francês e garam masala ou Trouxa de frango
Prato Principal
Kamasutra de Bacalhau na cama do Vasco da Gama ouBarriga de porco à KOHIMA com puré de grão ouKamasutra vegetariano na cama do Vasco da Gama* ou Tofu romanesco com arroz da horta*
Sobremesa
Creme Bruleé com açafrão ou Semi-frio de chá indiano com coli de maracujá
Bebidas
Água, Cidra, Cerveja e Café (à descrição)
Aviso prévio de pelo menos 3 dias do jantar de grupo e das escolhas das opções dos pratos dos membros. Poderá haver a possibilidade de ser atríbuido mais que uma mesa para o grupo todo. O serviço de bar iniciar-se-á quando todo grupo estiver presente e o serviço de bebidas á descrição terá a duração de 2 horas. Será necessário pré-pagamento do total para o IBAN da empresa gestor do restaurante. * Opção Vegetariana.